女儿想要吃,特意做的。
用料
红薯 | 个 |
油 | 克 |
淀粉 |
酥炸地瓜条的做法
地瓜削皮,洗净,切条。
我选的是白瓤地瓜,
建议切稍微粗一些的。地瓜切条以后用水洗一次,去除地瓜浆。
淀粉加水,搅拌成淀粉浆。
把洗过的地瓜条适量放里面。锅里加油,烧热,可以先放一条地瓜试一下油热没有。怕地瓜条粘在一起,用筷子不断搅动。
地瓜条变成金黄色捞出。记得盘子底下放上吸油纸哦。
喜欢吃甜的,趁地瓜条热的时候撒适量白糖即可。
酥脆的地瓜条好喽!
喜欢的试一试吧!
小贴士
1.切好地瓜条一定水洗一下。
2.控制好油温,不要太热。