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有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜饭的步骤做法及图解

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有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜饭的做法图解 做法步骤

用料  

主料
上海咸肉 250克
新鲜油菜 150克
大米 150克

有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜的做法  

  1. 咸肉改刀成肉粒,清水浸泡冲洗后备用

    有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜饭的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 新鲜油菜,洗净后切丝备用;大米提前浸泡1个小时

    有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜饭的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 咸肉粒入锅煸炒,后放入油菜丝,炒出香味后放入浸泡好的大米,加水烧3分钟

    有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜饭的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 盛到电饭锅内,熟即可

    有菜有肉的日子变简单,怎少的了咸肉菜饭的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

1.咸肉许提前浸泡去掉过重的咸味
2.大米需提前浸泡,以防口感夹生
3.将生米和肉菜同炒,可让大米充分吸收汤汁口感

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