油面筋塞肉是一道上海家常菜，做法不是很难，胜在味道好，单独做一道菜可以，也可以炖菜的时候作为配菜放进去，吃法多样~
视频使用锅具链接：_userid=113239319
用料
| 油面筋 | 7个 |
| 猪肉 | 200g |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 4根 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 马蹄 | 5个 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 生姜 | 适量 |
| 李记红烧汁 | 两勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 油 | 少许 |
油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法
准备需要的食材
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第2张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第2张")
葱切碎放入肉馅中
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第3张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第3张")
胡萝卜切小丁加入肉馅
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第4张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第4张")
马蹄去皮切碎加入肉馅，马蹄加到肉馅中，馅的口感特别好
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第5张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第5张")
最后加入生抽、红烧酱汁、油、搅拌均匀
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第6张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第6张")
将搅拌均匀的肉馅加入到油面筋中，口不要开太大以防住的时候散开
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第7张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第7张")
大葱切段，然后热锅热油将葱段爆香
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第8张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第8张")
面筋开口位置朝下煎至封口加入水，小火慢炖收汁
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第9张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第9张")
煮熟后将面筋捞出摆盘即可
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第10张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第10张")
可以直接做一道菜吃，也可以炖菜的时候加入味道超级棒~
![油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第11张]( "油面筋塞肉（塔吉锅版）的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
油面筋开口不宜过大，以防肉馅散落出来