经常看到有朋友在讨论关于蛋糕卷的一些问题。为什么蛋糕卷会开裂，为什么会掉皮，为什么做不出毛巾面。周末的时候大概花了两天时间，浪费了几十个鸡蛋，给大家做了一些错误的示范，希望大家可以通过这些错误案例里找到失败的原因，这样以后再做的时候就可以避免这些问题，或者说遇到了这些问题知道可以怎么改进。很希望大家都可以做出完美的蛋糕卷哈！关于烘焙大家还有哪些疑惑可以给我留言，有空的时候我可以来做一些对比试验！
用料
| 鸡蛋4个 | |
| 玉米油40克 | |
| 水40克 | |
| 细砂糖40克 | |
| 蛋糕粉40克 | |
| 白醋或柠檬汁2滴 |
蛋糕卷各种失败案例的做法
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