给孩子吃鱼总怕会有鱼刺,做成鱼丸就不用担心了
❗这个不是带刺做哈,一定先把能看到的大刺弄出去,只是有没发现的小刺就给它打碎好了
用料
桂鱼 | 半条 |
柠檬汁 | 10滴 |
生鸡蛋清 | 1个 |
婴儿辅食*会跳舞的鱼丸的做法
桂鱼从中间片开,去皮,去大刺,简单把鱼肉剁成小肉粒。自己不会弄可以买鱼的时候让人家给加工好
将鱼肉粒,柠檬汁,鸡蛋清放到拉拉乐里面,然后就拉,一直拉到鱼肉表面光滑,不再是颗粒状
用手抓一把鱼肉,使劲一挤,就可以从虎口处挤出挤出一个小丸子,用勺子取下放进沸水中
盖盖子煮到丸子都飘起来,再煮个一分钟就好了。给孩子吃还是想火大点放心。其实大人吃飘起来就是熟了
出锅。鱼丸会跳舞呦
小贴士
没有拉拉乐可以用辅食机,料理棒,破壁机代替,如果都没有菜刀剁剁剁也可以呦