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用料
婴儿辅食——鱼肉松的做法
两块鳕鱼(也可以用其他的鱼,比如三文鱼)用两片柠檬,两块生姜片,腌制1~2小时,去腥。
上蒸锅,蒸10分钟,至鱼肉全部软糯。
装入保鲜袋,用棍子把鱼肉打成碎。
小火翻炒(千万不要放油),要迅速地不停翻炒,以免糊或者粘锅。
炒至金黄,乘出来,放进料理机,研磨得更细。然后过筛,反复2~3次。
完成后,装入密封罐,放入冰箱。要吃的时候取出来,舀一勺就可以啦~