韭菜炒木（目）鱼的做法步骤,韭菜炒木（目）鱼怎么做最好吃

老是家常菜

用料  

韭菜炒木（目）鱼的做法  

1. 1：鲜木鱼，切条壮。
   2：小米辣椒就用了一小条。
   3：韭菜切得跟牙签一样长度。
   前提都是要先洗干净哦。

2. 开火放木鱼，盖锅，把水份热掉。

3. 水没了，就放油炒一炒，混均匀，盖锅闷。

4. 开锅在炒炒，记得不要糊锅。铲子下去木鱼会断，就说明熟了。
   把木鱼先放到盘。

5. 锅里放韭菜炒

6. 这种状况。

7. 把木鱼，还有小米辣椒放进去，在放一点点水，放盐，放鸡粉，炒一炒。如果还有水，就盖锅闷一下。

8. 打开锅盖，没水了，就可以上锅了。

9. 韭菜很像烧烤的那种，很香的。

小贴士

1：韭菜可换韭菜花，大芹菜根
2：木鱼不是鱿鱼，但此菜可用鱿鱼代替。
但木鱼跟鱿鱼的口感是不同的，木鱼比鱿鱼的价格相对也贵很多。