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用料
腐竹排骨煲的做法
食材一览,排骨用油、生抽腌制15分钟
腐竹要用水泡一晚,发开
拿个砂锅,抹一层油,加入姜丝、蒜片中火爆香
把排骨平铺砂锅
加入适量水,2勺酱油
加入一勺蚝油,筷子搅拌均匀
大火煮开
把泡好的腐竹平铺面上,加上一勺黄豆酱(不喜欢的可以不加)
大火煮开后转小火慢炖15分钟以上,中途用筷子搅拌均匀
起锅前加入鸡精拌匀,撒上葱花
来一碗白米饭🍚……