蜜汁鸡肉煲的做法和图解 好吃的蜜汁鸡肉煲家常做法

在家里也能做出饭店的味道，不信你试试！

用料  

蜜汁鸡肉煲的做法  

1. 鸡肉切块，大小根据个人喜好。

2. 葱姜洗净备用。

3. 准备桂皮、红枣、肉蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒（颗粒）、大茴、麻椒、小茴等。

4. 姜切片，葱切条。

5. 在锅中放油，把油烧一会，将鸡肉倒入翻炒。

6. 鸡肉炒到有点变色。

7. 倒入加入食盐、白糖、老抽、黄豆酱翻炒均匀。

8. 把葱、姜倒入锅中，大火翻炒1~2分钟。

9. 将事先准备的香料加入锅中。翻炒匀

10. 加少量水，盖上锅盖，小火慢炖，时不时翻一下，待汁粘稠，即可出锅。

小贴士

鸡肉应选择嫩的，姜选择老的。