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冬笋的季节,冬笋不同于春笋,不用焯水不用焯水不用焯水!大致莴苣怎么炒,冬笋也可以这么炒!因为冬笋鲜、嫩!据说除了口感好,还可以明目,开胃健脾,润肠凉血。我们当地一般入汤,或者炒菜,下火锅!
用料
牛肉炒冬笋的做法
皖南带来的新鲜冬笋扒皮切丝
提前卤好的牛肉切片
油热,入锅翻炒,加红辣椒(为了颜值)正常放入盐,少许白醋
放点香菜,起锅