从小就不爱吃胡萝卜，所以这就是没有胡萝卜的咖喱鸡饭，超级简单易上手，又很下饭呐
用料
| 咖喱 | 12盒 |
| 鸡腿肉 | 4只 |
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 椰浆 | 50克 |
| 水 | 适量 |
没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法
准备好材料，土豆切块浸水防止氧化，鸡腿肉剪下来泡水去血丝后控干水分，洋葱切成小块备用
![没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第2张]( "没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第2张")
中火放油适量，加入土豆翻炒三分钟，后加入洋葱一同炒至洋葱变软，盛出备用。
![没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第3张]( "没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第3张")
锅内加油，倒入鸡肉至微微变白
![没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第4张]( "没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第4张")
加入之前的土豆和洋葱，炒2分钟
![没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第5张]( "没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第5张")
加水末过食材，加入两小块（1/2盒）咖喱，开小火煮15分钟，需要时不时搅拌一下以免糊底
![没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第6张]( "没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第6张")
最后加入椰浆，搅和搅和就好出锅啦！
![没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第7张]( "没有胡萝卜的咖喱鸡饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
加椰浆前会看起来不太浓稠，加了之后才是成品，当然没有不加也是没问题哒