芹菜降血压，但是不容易入味，前天在饭店吃了一次就自己试着做出来了。芹菜降血压，木耳清血脂，山药清除血管垃圾，脆嫩可口，影响丰富，全家都爱吃😃
用料
| 水淀粉 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 西芹 | 3根 |
| 菜山药 | 1根 |
| 泡发的木耳 | 10几朵 |
脆嫩可口炒三鲜的做法
超市买的大西芹，一颗三斤
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
掰下来三根，用去皮刀去掉表皮以及筋膜，这样芹菜好咬，而且容易入味
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
处理完后，切成小段
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
菜山药一段，去皮切成薄片
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
芹菜段滚水焯水一分钟
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热油爆香蒜片
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入提前泡发的木耳大火爆炒1分钟
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入芹菜段和山药片翻炒一分钟，淋入水淀粉，加入一点白糖，适量鸡精和盐调味
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
好了，出锅。芹菜脆嫩入味可口，山药片爽滑，木耳香脆，真的是一道非常美味营养的菜
![脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "脆嫩可口炒三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
西芹一定要去皮和筋膜，这是入味的关键，因为提前焯过水，所以炒一两分钟就熟了，脆的才口感好，大火快炒是关键，跟饭店炒的味道差不多