糖果最爱的鸡翅焖锅~由于糖果马上就要出差了,所以今天安排上了
用料
鸡翅 | 8个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 2个 |
玉米 | 1根 |
葱 | 1段 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
料酒 | |
生抽 | |
酱油 | |
胡椒粉 | |
番茄酱 | |
糖 | |
耗油 | |
黄豆酱 | |
玉米淀粉 |
简单易做的鸡翅焖锅的做法
准备原材料:8个鸡翅、1根胡萝卜、2个土豆、1块洋葱、2根青椒、1根玉米以及葱姜蒜。胡萝卜、土豆、洋葱和青椒洗净后滚刀切块,玉米洗净后切成小段。葱姜蒜切如上图。
腌制鸡翅。鸡翅洗净后,背部划刀口。放入少许料酒、胡椒粉以及生抽和姜片抓匀腌制30分钟。我腌完以后还焯水了,因为怕有腥味。
腌制配菜。将切好的胡萝卜、土豆、洋葱、玉米和青椒放入盆中,撒入盐、辣椒粉拌匀腌制20分钟。
制作酱汁。我用的是喝汤的那种勺子,放入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺番茄酱、1勺黄豆酱、1勺淀粉、1勺白砂糖,拌匀备用。
锅中热油,放入切好的葱姜蒜爆出香味。而后放入配菜翻炒两下拌上油就行。
放入鸡翅,浇上料汁。我又加了这么1碗水。大火煮开后,中火煮20分钟,鸡翅熟了筷子能插透后关火,关火后搅拌一下即可出锅。