足不出户的半个月,想吃的东西太多太多了,想吃炸鸡翅,家里没有面包糠,用面粉替代,也非常好吃哦,吃完吸手指的那种✌
用料
鸡翅 | 30个 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 适量 |
简单又好吃的炸鸡翅的做法
鸡翅洗干净,用盐泡五分钟把血水洗净,用厨房纸擦干,双面各切几刀,这样更入味
加入生姜,蒜头胡椒粉,盐,生抽拌匀,腌制半个小时
打三个鸡蛋
先裹蛋液再裹面粉,然后重复一遍这个步骤
油温六成热下锅,中小火炸
炸成两面金黄色即可
外酥里嫩
小贴士
喜欢吃辣的可以加辣椒粉