家常周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）做法，周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）食谱与做法

用料  

周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）的做法  

1. 1.将所需材料准备好，洗净

2. 2.将洗好的鸭件放入冷水锅中，加生姜3片，白芷1个，草果1个，香叶1片，蒜瓣3个，料酒适量，水开后煮5分钟去掉血沫

3. 3.把剩下的调料，放入碗中

4. 4.将焯过水的鸭件洗净放入锅中，将准备好的调料一起倒入，再加开水淹住鸭件，一起大火煮开，转小火。

5. 5.小火烧到卤汁快没了，大火收汁（收汁过程中可以用筷子拨动一下，入味均匀些）

6. 6.美味的周黑鸭就这样完成啦，吃不完的放冰箱冷藏随吃随取。喜欢吃入味点的就放冰箱冷藏一夜，第二天再吃