小时候爸爸做过，记忆犹新，生宝宝前一天晚上特别想吃，给爸爸打电话，爸爸做好送到医院。现在宝宝三个月了，回想起这道菜就想起爸爸的疼爱。爸爸不在身边，打电话询问做法，试着做了一遍。是那个味道！
用料
| 排骨 | 一斤半 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 蒜 | 1.5头 |
| 八角 | 1-2颗 |
| 醋 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 橘子皮 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 两大勺 |
蒜香粉蒸排骨的做法
排骨泡一个小时，洗净，控干水分
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盐1.5勺
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糖2勺
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八角
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醋
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老抽
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蒜先拍一下
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剁成蒜末
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加入橘子皮，抓匀，腌制10分钟
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腌制后加入两勺淀粉抓匀
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冷水上锅蒸，上汽后再蒸一小时
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出锅，完成！
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小贴士
放醋为了提香，少许即可！
老抽上色，适量！