看完中餐厅秦海璐做的鸡丝凉面突发灵感,日常凉面是白面粉,添加调味品多,这款全麦鸡丝意面更适合怕胖以及减脂增肌的伙伴们,简单易操作,味道也是极好的。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 少许 |
醋 | 依喜好添加 |
盐 | 少许 |
料酒 | 半勺 |
姜 | 三片 |
全麦意大利面 | 适量 |
全麦鸡丝意面的做法
鸡胸肉切片放入凉水锅中,放姜片 ,开火煮沸至变色关火
捞出鸡胸肉不烫手之后撕成丝,放入碗底。这个期间可以煮意面。
黄瓜胡萝卜切成丝,放入鸡胸肉的碗里,将煮好的全麦意面一并放入,依照喜好可以添加香菜葱花蒜。
倒入酱油、醋、盐,橄榄油等调味品,减肥抗糖就不要放糖了,拌好齐活,开吃。
小贴士
煮意面水快开下锅 滴几滴橄榄油