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用料
腊八蒜(快速变翠绿的方法)的做法
有伤的、坏的、发芽的蒜都不要,挑新鲜完整的蒜扒皮,根部不要切。
用一个密封的容器,装好,然后倒入冰糖,倒入陈醋盖过蒜多一点就可以。
想要快速变绿,白天的时候放在温度高的阳光下,晚上放入冰箱冷藏,或者温度低的北阳台就可以,三天就变色了。
小贴士
如果用罐头瓶,封口要包上一层保鲜膜,这样密封性更好,也可以防止盖子腐蚀。