家常舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角做法，舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角食谱与做法

广西名菜～上过舌尖上的中国～做为广西人～我也很喜欢吃～现在也是豆角的季节

用料  

舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法  

1. 准备好食材，大蒜切片备用。

2. 洗干净豆角，切头去尾，最好买这种小豆角。

3. 改刀切豆角，斜着切，这样豆角容易入味。

4. 起锅烧油

5. 放入蒜片爆香

6. 放入豆角翻炒至断生，然后加少许水继续翻炒。

7. 然后加入沙蟹汁翻炒，盖好盖子焖一下收汁

8. 收汁后即可出锅，出锅前可以加入少许鸡精，喜欢原汁原味的就不加。

9. 沙蟹汁属于咸味调料，所以这道菜无需加盐。