前段时间下厨房搞促销,有款电影小森林里面的同款锅便宜,思前想后,该不该买,因为手里面的锅实在太多了,再买真的能召唤神龙了!不过秉承早晚得买,便宜一点是一点的原则就入手个小的吧,也算了了一桩心事~~~
最近太忙没有时间做饭,今天终于有点时间,做个简单的土豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭来开开锅吧!
用料
大米 | 180克 |
水 | 260克 |
土豆 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 3克 |
葱 | 适量 |
小森林--土豆焖饭的做法
大米淘洗赶紧,浸泡30分钟,大米和水的比例大概是1:1.5
土豆去皮切小块,平底锅放油,放入土豆块,煎制金黄色,放盐调味放入米饭中
锅加盖,中火烧8分钟(看有蒸汽从排气孔排出即可)然后转小火继续烧8分钟,然后关火焖10分钟
出锅撒上一点葱花,搞定!
成品图
小贴士
这个土锅焖饭,主要就是掌握火候,180克米基本上是一人份,如果两人份每个环节增加两分钟左右即可,以此类推