因为前几天看了电影《小森林》好奇核桃饭团是什么味道,特意买了味淋和日本酱油,哈哈,今天赶紧试了一下核桃饭。准备晚饭时发现家里剩了一把茼蒿,炒菜还不够,正好中午买了豆皮,东北叫干豆腐。我突发奇想,用豆皮卷上馅料蒸熟应该能好吃,正好凑上一份便当,有营养还好看,嘻嘻,没想到一试就成功了,因为第一次做,拍了点照片,想想分享决定给大家吧,第一个菜谱就诞生啦嘿嘿
用料
茼蒿烤肠豆皮卷是我的独创,哈哈,先开始介绍 | |
茼蒿 | 1把 |
冷冻生烤肠 | 2根 |
豆皮(干豆腐) | 2张 |
鸡蛋 | 1个 |
茼蒿烤肠豆皮卷和《小森林》核桃饭的做法
茼蒿洗过后放到搅拌机搅碎,烤肠解冻后,把肠衣撕掉,用刀切一个口然后很好撕。切一下也扔到搅拌机里,再打一个鸡蛋进去,搅成馅料,大概图中的样子
豆皮准备铺好
把馅料均匀的涂满豆皮
然后从一边开始卷起来
切一刀放锅蒸,大概火开后十五分钟左右
熟了切成小块,还挺好看
核桃饭网上很多菜谱就不详细介绍了,核桃我用擀面杖弄成这样子。
大米 2桶
核桃 100g
日式浓口酱油 1勺
味淋 半勺
正常做米饭的水和时间就OK,大米和核桃的比例应该是10比2或者3,我放的核桃比较多。也许是酱油放多了好黑,哈哈但是很好吃捏成饭团
摆盘,煮了鸡蛋,蒸了一块红薯,可惜没有漂亮的便当盒。也很好看对吗?清香的豆皮卷加上核桃味的饭团,有营养又好吃,哈哈,自夸一下,希望对大家有帮助呦。
小贴士
烤肠就是网上买的冷冻的台湾烤肠,我觉得其他香肠也可以,但是这个烤肠非常香,也足够的咸,我在馅里没有放盐,吃起来正好,茼蒿的清香味配上烤肠的香味,很不错(*๓´╰╯`๓)♡