家常非常随意的一人份炒挂面做法，非常随意的一人份炒挂面食谱与做法

就在快要弹尽粮绝的时候，发现家里新买的挂面还没有开包。为了给国家，社会做贡献，少出门，于是做了个非常随意的炒挂面。

用料  

非常随意的一人份炒挂面的做法  

1. 取一小把挂面（约30根），因个人喜好宽面条，所以这里下的是宽条挂面，待水开后下面，小火煮至八分熟。

2. 沥水后，放冷水，防止粘连，待用。

3. 将家里剩余的蔬菜切块，待用。我家剩下的菜如图，各取一小点，详见上面的清单。各位也可以根据自家库存及食量调整品种和量。

4. 热锅热油，加入蒜片和洋葱块炝锅，翻炒1分钟。

5. 洋葱块微变色后，加入芹菜块和蘑菇块，翻炒1-2分钟。

6. 待蘑菇块变色，加入红肠块和沥水后的挂面，加入盐1/4茶匙，生抽1/2茶匙，再次翻炒2-3分钟。

7. 加入菠菜，翻炒1分钟。

8. 装盘，撒上1/2花椒油，加入适量老干妈，搅拌均匀即可享用。

小贴士

蔬菜种类根据自家库存情况而定，非常随意。