解锁#东菱多功能空气炸锅# 玩法二：用标配炸篮做炸物。
今天给毛孩子们做了无油炸虾，弟弟吃得很欢。给自己和先生做了炸鸡翅。
用料
| 鸡中翅 | 250g |
| 明虾 | 250g |
| 【腌料】： | |
| 烧烤汁 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 白砂糖 | 半勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 【炸衣】： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 1碗 |
| 面包糠 | 1碗 |
【东菱空气炸锅菜谱】炸鸡翅、虾的做法
【备料】
鸡中翅和虾分别洗净，用厨房纸吸干表面水份；![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第2张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第2张")
接下来做腌料部分，烧烤汁一勺、蚝油一勺、生抽两勺、料酒两勺、少许黑胡椒粉、半勺白砂糖，拌匀备用，大蒜切小块；
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第3张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第3张")
鸡翅背面划两刀，以便入味；
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第4张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第4张")
全部处理完后码入干净且有一定高度的料理盘中，倒入腌料，腌制20分钟以上（提前腌制冷藏过夜更佳）；
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第5张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第5张")
准备一碗蛋液、一碗面粉、一碗面包糠备用。
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第6张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第6张")
【制作】
等待鸡翅腌制过程中可以先炸虾，因为我想做给毛孩子们吃，它们不能吃重口味食物，所以没有提前调味，直接把洗净的鲜虾放入炸篮，盖上锅盖，调至预设的“大虾”模式，按“开始”，等待即可。![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第7张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第7张")
出炉后把自己吃的部分装盘，撒上粗盐，磨一点黑胡椒粉即可，外脆里嫩，原汁原味，不剥壳也很好吃。
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第8张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第8张")
鸡翅腌好，可以把蒜粒拨走，开始裹炸衣，一层面粉、一层蛋液、一层面包糠，依次裹上。
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第9张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第9张")
上一步骤全部操作完毕以后把鸡翅码入炸篮中，盖上锅盖，调至“鸡翅”预设模式，按“开始”，等待即可。
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第10张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第10张")
出炉开吃！
![「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第11张]( "「东菱空气炸锅菜谱」炸鸡翅、虾的做法步骤图 第11张")
小贴士
东菱这个多功能锅有几种预设的智能模式，无需自己选择时间、温度，只需要根据实际情况增减时间。
相比于其他空气炸锅，它的可视化锅盖设计真是太棒了，不用揭盖就能看到食物的上色情况。