虾仁火腿西葫芦的做法步骤,虾仁火腿西葫芦怎么做最好吃

这道菜只要你喜欢吃其中一样，一定会觉得超好吃！
快手菜，有肉有菜有虾，又下饭，非常满足了。

用料  

虾仁火腿西葫芦的做法  

1. 虾洗净剥虾壳去虾线，葱切小段，蒜切片，火腿或香肠或午餐肉切片，西葫芦切片备用。

2. 锅中放底油，葱蒜炒香后放入虾仁。

3. 虾仁变色后放西葫芦炒软，后放入火腿。

4. 加入料酒，酱油，蚝油，白胡椒粉，白糖，盐，炒均匀。

5. 西葫芦变透明变软，就可以起锅了，起锅前放点葱末。

小贴士

各种品牌的火腿片，午餐肉，香肠，腊肠都可以。我用的是双汇方火腿，炒菜挺香。
盐少放点，因为酱油蚝油和火腿本身就有咸味了，一小勺足够了。白糖和白胡椒粉提味提不可少。