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一人份
螺蛳粉或新疆米粉按照说明书煮到九分熟,捞出过凉水。
一点点油,下鸡腿肉丁炒到八分熟,再和西芹段一起炒炒。加四分之一袋炒米粉调料(喜欢辣可以更多一点),炒出红油,加一点水半没过,加一大勺生抽、一小勺盐(根据自己的口味调节)
把提前煮好的米饭倒进来,煮到快收汁出锅。
绝了,半袋其实有点少,想再吃一盘。