家常樱桃萝卜泡菜 Pickled Radish做法，樱桃萝卜泡菜 Pickled Radish食谱与做法

腌制一晚上就能吃的爽口泡菜，用来配沙拉喝稀饭都很棒！

用料  

樱桃萝卜泡菜 Pickled Radish的做法  

1. 樱桃萝卜洗净后擦干水份

2. 用切片机切成1.5mm薄片

3. 罐头消毒（我习惯用酒精泡一下，比较方便），把切好的萝卜片放进去

4. 其余所有材料放入锅中，煮至糖融化，不需要沸腾

5. 把煮好的腌汁倒入罐头中，盖上盖子冷藏过夜

6. 第二天就可以吃啦，萝卜已经完全变成粉色了

小贴士

🌈泡菜汁是万用汁，还可以用来泡萝卜丝、白菜丝等等

🌈不能吃辣的可以不放小米辣，香料可以自由发挥，放点花椒八角都是没问题的

🌈接触泡菜的所有工具都要消毒，至少要无水无油。每次吃的时候用干净的筷子夹取，再放回冰箱，可以保存半个月左右