山家清供—橙玉生的做法步骤,山家清供—橙玉生怎么做最好吃

《山家清供》是林洪介绍宋代美食的著作，里面的菜品雅致清新，令人心驰神往。
        橙玉生是里面的一道菜，类似现在的水果沙拉。

用料  

山家清供—橙玉生的做法  

1. 准备橙子和梨，梨的种类可以不一样。

2. 梨削皮

3. 切成骰子大小

4. 橙子去皮

5. 同样切成骰子大小

6. 加少许盐，和醋，拌匀即可。

7. 摆盘，加入一点橙汁效果更佳。

小贴士

注意盐和醋一定不要太多。