素炒杏鲍菇～的做法步骤,素炒杏鲍菇～怎么做最好吃

简单、快手素菜～
今日份加了一朵外表白白、切开带点黑的不知道是什么菇的菇。。

用料  

素炒杏鲍菇～的做法  

1. 准备食材：菇切薄片，青椒切丝；

2. 起锅烧油，油热后入菇类翻炒，稍微软点入红椒、青椒一起翻炒，加入适量的盐、鸡精、蚝油继续翻炒，稍微加点水焖煮一两分钟即可；

3. 简单快手菜，再配上一枚大辰颐的海鸭蛋，开吃吧！

小贴士

1.杏鲍菇还可以切丝炒，也可以用手撕，听说手撕可以更入味；
2.可以根据个人口味再加点生抽；