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豉香鲜腐竹的做法和图解 好吃的豉香鲜腐竹家常做法

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豉香鲜腐竹的做法步骤图,豉香鲜腐竹怎么做好吃

腐竹这么拌非常好吃,,充份体现腐竹的豆香味,葱香味

用料  

鲜腐竹 150克
大葱丝 50克
葱花 5克
小米椒 1个
鱼豉油 2勺
香油 半勺

豉香鲜腐竹的做法  

  1. 准备好需要的食材,腐竹冷水解冻化开,清水冲洗一遍,攥干水份

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  2. 锅里加入食用油,下入葱丝

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  3. 小火炸至金黄色

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  4. 腐竹放入碗中,加入葱花,小米椒,蒸鱼豉油,葱油翻拌均匀

    豉香鲜腐竹的做法步骤图,豉香鲜腐竹怎么做好吃 第5张
  5. 装盘,上面撒上炸香的葱丝即可食用

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小贴士

我用的是冷冻的鲜腐竹,味道非常好,也可以用干的腐竹,提前三个小时冷水泡上面扣一个盘子芽在上面,炸葱丝要控制好火候,炸糊了口感发苦