奶香咖喱罗氏虾的做法步骤,奶香咖喱罗氏虾怎么做最好吃

买的罗氏大头虾，除了白灼，做个奶香咖喱的，配米饭、馒头都好吃

用料  

奶香咖喱罗氏虾的做法  

1. 罗氏虾开水焯熟

2. 剪掉虾枪虾须虾脚

3. 咖喱调料块用刀切成小块便于融化，小葱切段，葱白切碎

4. 锅里放一小块黄油融化，下入咖喱块

5. 倒入一盒牛奶（250ml），与咖喱一起加热

6. 放入罗氏虾，用铲刀把咖喱块碾碎，中小火加热，翻搅锅里的汤汁，会逐渐变得粘稠，注意不要糊底

7. 出锅前撒小葱

小贴士

1，牛奶也可以用椰汁代替
2，罗氏虾可以换成别的大虾或螃蟹
3，咖喱料已经有足够的咸味，所以没再加调料