南瓜蟹肉松的做法和图解 好吃的南瓜蟹肉松家常做法

用料  

南瓜蟹肉松的做法  

1. 取大碗，把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌

2. 加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌；后面放一大匙橄榄油，腌制十分钟

3. 南瓜切条

4. 炒锅倒油

5. 把南瓜条煎制金黄色取出待用

6. 留少许底油，放腌好的蟹肉松，中小火不停的翻炒，待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条

7. 略翻炒几下，放适量芝麻粒即可出锅

小贴士

1.咸鸭蛋一定要按碎；放橄榄油是避免蟹肉太干，同时也能锁住蟹肉的鲜味。
2.炒蟹肉松时，注意火候，中小火；以免炒干或炒糊。