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家常情人节红色印花曲奇饼干做法,情人节红色印花曲奇饼干食谱与做法

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情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图

情人节马上就到了,快来get这款浪漫的印花曲奇吧。
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配方可做约100个,单个约3CM左右。

用料  

黄油 180克
低粉 360克
红曲粉 5克
2克
鸡蛋 90克
绵白糖 50克

情人节红色印花曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化到刮刀轻易抹开的状态,加入所有材料混合;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 用辅食机搅打均匀,滚成光滑的面团,密封松驰1小时;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 擀成0.5CM的厚度;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 用印花擀面杖印出花纹;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 用刻花模具刻出形状;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 码进烤盘;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 130度预热柏翠K85风炉,烤25分钟;

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 最后5分钟时提高到150度。

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第9张
  9. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

  10. 成品1

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第10张
  11. 成品2

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第11张
  12. 成品3

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第12张
  13. 成品4

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第13张
  14. 成品5

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第14张
  15. 成品6

    情人节红色印花曲奇饼干的做法步骤图 第15张

小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整鸡蛋的用量;
夏天要放冰箱松驰面团;
△ 不同的烤箱不同脾气,柏翠K85风炉模式,三层同烤,温度和时长仅供参考。

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