家常酥的掉渣的香葱海苔肉松饼干做法，酥的掉渣的香葱海苔肉松饼干食谱与做法

模仿了一下曾经吃到的咸味肉松饼干，加入了海苔和香葱，介于蛋黄酥和黄油曲奇之间的味道和口感，葱香很浓郁，喜爱肉松的人不能错过！

用料  

酥的掉渣的香葱海苔肉松饼干的做法  

1. 黄油室温软化至很容易戳变形的状态，用打蛋器打散。

2. 加入糖粉

3. 高速打发，体积膨胀变白的时候就可以了。

4. 分两次加入蛋黄，继续高速打发

5. 筛入中粉，加入肉松，海苔，葱末，盐

6. 刮刀拌匀，有厨师机也可以低速打10秒左右，时间不要久也不要高速，避免上筋。

7. 有饼干模具的可以装模具，我没有，只能包裹好保鲜膜然后用手塑形，就像军训的时候学叠被子那样调整边角😂  然后放到冰箱塑形，我是冷冻十分钟然后冷藏了1个小时的，大家时间可以自行调整，只要凝固了，但不太硬可以切开就好。

8. 拿出来切成4-5毫米厚的片，建议冷冻后放冷藏回温再拿出来切，否则很容易碎。

9. 烤箱上下火预热150度，大家根据自己家烤箱的火力来调节时间和温度，我烤了30分钟左右，烤到不再冒油，表面形成均匀的淡金黄色即可出炉。

10. 出炉后放到烤架上晾凉，小心别烫手。晾凉就可以享用啦。

小贴士

晾凉后常温密封干燥处保存，1-2周内是最佳享用期。