这款鸡蛋饼干用料很简单，烤出来却很香很酥脆，和溶豆不同，这款饼干是咬上去脆的，在嘴里是酥的。不是马上化开的，用来锻炼宝宝的咀嚼力很好。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 细砂糖 | 30克 |
宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法
准备好所需材料！
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第2张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第2张")
蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无油无水的容器中
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第3张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第3张")
打发蛋清，把三分之二的砂糖分两次加入蛋清中打发
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第4张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第4张")
将蛋清打发至干性发泡，提拉打蛋器有拉钩就可以了
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第5张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第5张")
剩下的三分之一砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀即可
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第6张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第6张")
把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。动作要轻，以免消泡
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第7张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第7张")
混合好的蛋糊
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第8张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第8张")
将面粉筛入蛋糊中，搅拌均匀至无颗粒
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第9张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第9张")
倒入裱花袋
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第10张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第10张")
烤盘铺好油纸挤上面糊，注意保持一定的间隔
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第11张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第11张")
烤箱预热，180度15分钟（依据自家烤箱脾气调整温度时间）
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第12张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第12张")
烤好后放凉，装置密封罐中
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第13张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第13张")
完成
![宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第14张]( "宝宝小零食—鸡蛋饼干（少糖无油版）的做法步骤图 第14张")
小贴士
确认宝宝无鸡蛋过敏。此款鸡蛋饼的砂糖加入的比较少，做出来是微甜。适合给宝宝吃，大家可以根据自己的口味调整。建议不超过50g