家常新手版本之蔓越莓曲奇饼干🍪做法，新手版本之蔓越莓曲奇饼干🍪食谱与做法

就是很喜欢它特别香甜的味道😍主要可以分享给身边的小伙伴🤩这款饼干真的炒鸡简单，用到的材料也很少，我也是第一次做哦，喜欢蔓越莓曲奇饼的可以试起来！美食完成用时；2小时哦！

用料  

新手版本之蔓越莓曲奇饼干🍪的做法  

1. 材料品牌（下面详细介绍）

2. 糖霜和低筋面粉

3. 以上三个步骤是我买的材料，1黄油：进口爱登森林动物性黄油454g面包牛排饼干曲奇非无盐烘焙家用原材   2蔓越莓干：展艺蔓越莓干100g雪花酥牛轧糖曲奇饼干蜜饯水果干零食烘焙家用（此蔓越莓干有点大需要手动再剁细一点⚠️）  3低筋面粉：优质500g*2 展艺戚风蛋糕饼干低筋粉糕点小麦面粉烘焙原材料家用（此低筋面粉使用时候注意⚠️一定要筛子再过一遍。）4糖粉: 展艺糖霜250g 糖粉细砂糖粉雪花酥蛋糕面包饼干家用烘焙装饰原装（我使用的时候是倒了一半这个糖霜一半家里的绵白糖）

4. 黄油一定要提前拿出解冻，手指戳下去一个洞即可

5. 我这个黄油还没解冻到位，炒鸡难搅拌，大家一定不要心急先解冻好再开始。我感觉那个打蛋器一样的东西贼难用！我直接拿筷子🥢搅拌的

6. 一个鸡蛋，碗208g，鸡蛋🥚正好50😀，小伙伴们做的时候只要用到一个鸡蛋就行。

7. 切这个切到没耐心，手贼黏，小伙伴们注意安全哦

8. 糖最好大差不差就放65g，我是严格来的，最后甜度还阔以哦

9. 黄油终于搅拌到位了，搅拌至顺滑就👌

10. 加入糖粉，与黄油均匀搅拌哦（不需要打发）

11. 这个时候加入之前搅拌好的鸡蛋，切记哦分3-4次加入全蛋液，不要一次性倒入避免油水分离。我拿了一袋奶粉一直没加😀最后忘记了，大家可以加➕尝试尝试

12. 倒入晒过的低筋面粉，开始新一轮的搅拌工作吧，这次我改用了饭勺（有刮刀的小伙伴可以使这玩意）疯狂搅拌吧

13. 面粉搅拌好后加入我们的蔓越莓干，均匀搅拌🤮发现一直在搅拌啊！

14. 我没有买固定的模具，好后悔啊，自己套了手套捏出来的形状（外面是保鲜膜）形状固定好后可以放冰箱冷冻室！冷冻室！40分钟即可，拿出后变硬就可以切块啦

15. 哈哈😄！没有模具的原因，形状怪的嘞，大家有耐心的可以捏造型的时候下点功夫，有一点切的时候注意⚠️👋哦，而且小伙伴们一定要厚度切差不多的，不然烤着烤着有的就糊了有的还是生的！（下面铺的是加厚硅油纸：展艺硅油纸婴儿烤箱烤盘月饼烧烤烤肉吸油纸锡纸厨房烘焙工具家用）注意饼干之间要留足够的空隙哦！

16. 我们家烤箱是特别大的那种，🔥贼足，品牌：Hauswirt/海氏 C40电烤箱家用商用烘焙多功能电脑式智能大容量蓝（上下160度预热3分钟，然后饼干塞进烤箱中层上下火160度15分钟左右（建议大家五分钟看一次太容易糊了）

17. 拿出来冷却一哈，切的厚度不一致的下场！（有的颜色深了）😭

18. 拿小盒子装起来

19. 好看一点的用包装袋包起来，分享给同事哦😛

20. 咱这就做好啦！小伙伴们使用烤箱的时候一定要小心哦，防止皮肤烫伤😭小心！小心！小心！

21. 尽情享受吧🥳

小贴士

1，黄油一定提前拿出来解冻  2，低筋面粉一定要过筛  3，全蛋液一定要分3、4次加入不要一次性全部倒进去了