一直都想做纽扣饼干，但是没有黄油了，今天终于鼓起勇气试了试玉米油的，结果一次成功，分享了这个菜谱，大家真的可以试一试，成功了记得交作业哦（如果你是人类的话就不可能失败）
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 适量（如果面团干就加点，面团正好就不加了） |
| 黑巧克力 | 适量（夹心用） |
无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法
所以东西加在一起（牛奶先别加）
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第2张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第2张")
揉成面团（我又加了4克牛奶，刚刚好，大家自己适量加就OK）
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第3张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第3张")
大概是这样的状态，不粘手，也不是很粘
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第4张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第4张")
面团松弛20分钟注意⚠️：不是发酵
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第5张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第5张")
将面团擀成面皮
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第6张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第6张")
用瓶盖刻出圆形
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第7张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第7张")
每一个圆形上用裱花嘴轻轻刻上圆形
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第8张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第8张")
中间用牙签扎四个孔
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第9张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第9张")
可以做很多
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第10张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第10张")
烤箱180度10～15分钟
黑巧克力隔水融化
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第11张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第11张")
将巧克力酱加在两片饼干中间
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第12张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第12张")
冰箱冷藏至巧克力变硬
开吃啦～
![无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第13张]( "无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）的做法步骤图 第13张")
