打发奶油饼干的做法步骤,打发奶油饼干怎么做最好吃

每次做蛋糕都容易剩打发的奶油，有了这个方子，可以不浪费奶油又有好吃的小饼干。

用料  

打发奶油饼干的做法  

1. 已经打发好的淡奶油(奶油和糖的比例为10：1)，直接加入所有的材料，我又加了10g糖(不喜甜的可以不加，原本打发奶油时已经加了糖)，感觉甜度刚好，搅拌均匀，太粘了就加点面粉，可以随意调节。

2. 带一次性手套揉成面团，醒发20-30分钟。

3. 用保鲜膜包住面团，用擀面杖擀成1cm厚的面饼，切成自己喜欢的形状，放入烤盘。

4. 160度15分钟，转190度5分钟，看上色了就可以了。(加了杏仁粉口感更好，不是酥的，是脆的)