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奶香浓郁的曲奇的做法步骤,奶香浓郁的曲奇怎么做最好吃

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奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

去顺德溜达,顺带了一盒牛乳回来(咸咸的,奶香味也很突出,据老板娘说这是中式芝士,用水牛奶制作而成)。这个牛乳很咸,官方说可以配飯和,但是这样我觉得太单调了,会浪费了这盒牛乳,于是就想到制作一款咸香的牛乳曲奇,结果意外的好吃!!!

用料  

低筋面粉 115克
糖粉 20克
无盐黄油 75克
全蛋液 15克
牛乳(重头戏) 25克
喜欢的还可以另加坚果,果干,椰蓉(这里我加了,会更香,口感也更加有层次),奶粉 适量

香浓郁的曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,搅拌搅拌

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入全蛋液,搅拌搅拌

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这就是牛乳

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入捏碎的牛乳(这个步骤就可以任意加入适量的自己喜欢的果干坚果),搅拌搅拌

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入低粉,换刮刀搅拌至无干粉

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用保鲜膜包好放进冰箱,让面团变得硬一点,待会好切一点,擀平,弄成自己喜欢的形状

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 预热烤箱上下火170℃  10分钟,把曲奇送进烤箱烤10分钟左右,接着把曲奇放至烤箱上层150℃  8分钟左右(烤至曲奇表面变色微黄就ok~)

    奶香浓郁的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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