用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 蛋清35克 蛋黄15克 |
色拉油 | 25克 |
牛奶 | 30克 |
柠檬汁 | 3 、4滴 |
奶油 | 500_600克或者加点烘焙素,各人喜好各种颜色 |
黄桃 | 适量 |
巧克力豆 | 适量 |
盐 | 3克 |
六寸小蛋糕的做法
准备食材,把各种食材准备好,蛋清和蛋黄分开放。
把蛋黄打开,分别放色拉油、牛奶、低筋面粉、白糖、盐打发,一样一样往里放这样容易打开。
把蛋清打发,白糖分三次放,打发成奶油形状就可以了。
最后把蛋清分三次放入蛋黄糊里。均匀打开后直接倒入六寸小蛋糕模具里,开烤箱预热,开上一百八十度热度,烤三十分钟就可以了。