快手甜点
用料
黑巧克力 30 | 克 |
鸡蛋 1 | 个 |
黄油 15 | 克 |
朗姆酒1 | 勺 |
面粉9 | 克 |
细砂糖 12 | 克 |
盐1 | 克 |
Vanilla half teaspoon (option) |
(1)一个鸡蛋加一tablespoon 糖,一点点盐,搅拌一分钟左右,
(2)加一tablespoon 面粉搅拌均匀
(3) 隔水融化1/4杯巧克力,融化后加 1tablespoon 黄油,搅拌均匀,然后慢慢加入鸡蛋液中
(4) 倒入模具 350度10分钟
小贴士
模具中抹一层黄油,再上一层薄薄的糖,这样好脱膜