超薄千层蛋糕的做法步骤,超薄千层蛋糕怎么做最好吃

用料  

超薄千层蛋糕的做法  

1. 操作步骤

2. 千层皮步骤：
   
   
   
   A:部分一起搅至糖化后分次加入过筛
   
   B:搅拌至无粉末状加入
   
   C:搅匀再加入提前（融化好的黄油）
   
   D:搅匀后，静置20—30分钟
   
   

3. 
   1、首次煎皮锅底刷黄油
   
   2、锅底低温加热
   
   3、锅底放在湿毛巾上降温
   
   4、用勺子倒入静置好的面糊
   
   5、倒出多余的面糊
   
   

4. 煎制过程用签子挂掉多余的皮
   
   

5. 煎好的饼皮

6. 夹心部分：
   
   淡奶油与糖一起打发

7. 一层奶油加一层饼皮

8. 冷藏半小时，完美！！！