家常Brown Rice cake(原味／果酱／蓝莓）做法，Brown Rice cake(原味／果酱／蓝莓）食谱与做法

面粉滴蛋糕吃腻了吗？快来试试这个brown rice cake吧。

去逛超市的时候想做到了做cake，突然想到了之前看到过的brown rice flour，然后就说要不换个蛋糕的感觉吧～所以最后决定买了brown rice flour！

虽然做出来，感觉和低筋面粉感觉松软，但是总感觉哪里不一样，我也说不出来，就等大家尝试后告诉我吧 ^^

用料  

Brown Rice cake(原味／果酱／蓝莓）的做法  

1. 黄油先拿出来放软。
   把蛋白和蛋黄分开在不同滴两个碗里，只需要蛋白即可。

2. 打发蛋白，分3次加入那1/2cup的糖，把蛋白打发到有小尖的样子即可。

3. 然后打发黄油，主要是混合为主。
   先把黄油打均匀了，然后加入lemon extract，牛奶，泡打粉和盐用搅拌器混合均匀。

4. 黄油混合好，加入1/3打发好的蛋白和黄油混合好，再和剩余打发的蛋白混合。

5. 最后将brown rice flour 筛入所有混合好的糊里并均匀混合。

6. 烤箱调到350华摄氏度，面糊装盘，中间层烤20分钟，然后上移一层，再烤5分钟。

7. 准备享用吧。旁边这个是我加了蓝莓酱滴～