家常奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕做法，奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕食谱与做法

之前用玛德琳的模子做cake，舍友大呼吃的不过瘾，又去1磅店买的新的模具，加量加大版。

用料  

奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕的做法  

1. 把黄油和奶油奶酪隔水加热溶化。

2. 先把低筋面粉和泡打粉混合，然后过筛。

3. 准备一个不锈钢盆，打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物。用手动打蛋器搅拌均匀（注意不要将鸡蛋打发）。加入2滴香草精。

4. 倒入过筛后的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。再倒入之前融化好的奶油奶酪和黄油的混合物，搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时。

5. 从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置一会儿，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入模具中。

6. 大约7成满。留给cake发涨的空间。

7. 将模具放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15-20分钟。烤箱不同，所需要的时间的不同。

8. 🔔叮

9. 烤好的玛德琳，趁热脱模，装盘！

10. 开吃吧😆😆ang~~~>•<

小贴士

第一次写食谱，如有不完美的地方，希望大家给予指正噢！沙浪嘿呦❤️