我特别喜欢吃慕斯蛋糕,每次都要去面包店买,价格贵,用料和卫生方面都没有自己做的好!下决心,让家人吃上健康卫生的慕斯蛋糕🍰,是我的理念!
用料
吉士丁 | 4片(共10克) |
淡奶油 | 200克 |
嘉顿雪芳面包 | 2只 |
白糖 | 10克 |
家庭简约版慕斯蛋糕的做法
吉士丁用冰水软化,吸水饱饱的,沥干备用。
如图
把面包揉碎然后平铺在容器里,压实压实!如图所示!上面容器里的那片黄色是我加了一片芝士片。
如图
奶油和白糖混合打发,如图。吉利丁片隔50度左右的热水融化。注意是隔水融化!然后迅速加入奶油中搅拌均匀。然后奶油倒入容器中,震平!放入冰箱冷藏!
成了!
铺了芝士片的非常好吃,有甜有咸,口感一流!
巧克力蛋糕底的口感也绝了!