真的很好吃
但也真的腻
刚做完就想写个简便的菜谱
所以也没照相
如果有什么问题直接留言
等我下次做的时候再编辑
用料
鸡蛋 | 4个 |
烘焙黑巧克力砖块 | 120克 |
黄油 | 160克 |
干果 | 80克 |
低筋面粉 | 75克 |
细砂糖 | 160克 |
流心布朗尼的做法
准备好所有材料
黄油提前软化
鸡蛋提前拿出 变为常温
面粉提前筛好
巧克力切成一小块一小块的将黄油与巧克力装入容器
采取水浴法
将其溶化
搅拌铲子搅拌均匀
没有块状顺滑即可干果
掰成小块
80度 预热 放入烤箱
10分钟左右
拿出鸡蛋和砂糖搅拌
电动搅拌器
搅拌发白有些许泡沫
将刚才的巧克力酱倒入
继续搅拌均匀
面粉倒入(提前筛好)
搅拌均匀
倒入干果
看着拌拌就可以了放上油纸 倒入
我准备的是中号吐司模(如第一张图)
放入烤箱
上下火185度 25分钟晾凉拿出
来尝尝
不够好看 但是够好吃热乎乎的好吃~
小贴士
黑巧克力为70%左右
放的糖可以适当再减少一点 苦甜苦甜
如果喜欢极致的甜美 我建议多加20克