家常超简单的数字生日蛋糕做法，超简单的数字生日蛋糕食谱与做法

每次做生日蛋糕都会发愁做什么样的好，后来看到一组数字蛋糕的图，觉得这不就是现成的生日蛋糕嘛！连脑筋都不用动了，正好我家姑娘生日，就给她做了一个，既简单又有趣味哦！

需要28×28烤盘一个，一张剪成数字的纸片。

用料  

超简单的数字生日蛋糕的做法  

1. 就是一般戚风蛋糕的步骤啦，牛奶和色拉油混合均匀筛入面粉，我这个是里面还加了盐渍樱花泡开以后捣成的花酱所以有淡粉色，做原味的就照方子就行，如果也想加樱花就20克盐渍樱花泡开去梗捣成泥即可。

2. 混合好是这个稠度。

3. 蛋黄蛋白分开，蛋黄加入刚才的面糊里搅拌均匀。

4. 蛋白加糖打至干性发泡，因为不需要卷起来不怕裂所以可以比湿性的程度更高点。先舀三分之一的蛋白糊到蛋黄面糊里，翻拌均匀。

5. 翻拌好的面糊再倒入剩下的蛋白糊，翻拌均匀。

6. 倒入烤盘中，烤箱170度烤25分钟。

7. 烤好脱模放凉。

8. 切两半叠起来，把事先剪好的数字纸片放上去，切出形状。

9. 我的纸片剪大了点，不过这样是那种方方的数字也挺好看的。

10. 奶油加糖粉打发，装入裱花袋，挤出圆坨坨，中间可以放喜欢的水果，我放的覆盆子因为姑娘喜欢。

11. 盖上另一片蛋糕片，挤上圆坨坨奶油，手残星人如我也可以搞定的。

12. 用小饼干模具切出五角星的西瓜插上去，还可以装饰别的喜欢的水果哦，还可以放花瓣比如玫瑰花就很好看。

13. 我还撒了点五彩糖豆，大功告成！

小贴士

其实就是另一种裸蛋糕啦，不过更有巧思一点。