巧克力椰蓉慕斯的做法步骤,巧克力椰蓉慕斯怎么做最好吃

用料  

巧克力椰蓉慕斯的做法  

1. 消化饼干碾碎，没有料理机，我用擀面杖压的
   

2. 2:黄油在微波炉里加热打成水，然后倒进碾碎的饼干里，和匀，没颗粒最好，然后铺在在6寸模里面，压实（模具底部最好铺一张油纸，这样做好后方便移动到盘子里）
   

3. 把压好的饼干碎放在冰箱里冷藏着，直到其他步骤做完再拿出

4. 吉利丁片放进凉水里软化，备用

5. 把淡奶和糖混合，打发
   

6. 用自动打蛋器打发淡奶油，不要打得太过，过了慕斯就不太入口即化了。
   打来淡奶出现纹路，提起机器，自由落下的奶油不立刻消失就好

7. 奶油打发放一边，准备巧克力液
   把巧克力搞碎，越碎越好（方便融化）
   在锅里小火烧牛奶，最小的火，不要烧开

8. 牛奶热了把搞碎的巧克力放进去，融化掉
   

9. 巧克力融化后把泡软的吉利丁片放进去，融化（吉利丁片很好融化）

10. 吉利丁片融化完巧克力液就做好啦，然后把巧克力液倒进先前打发好的奶油里面，搅匀。这样慕斯液就做好了
    

11. 从冰箱取出先前冷藏的慕斯饼干底模，把慕斯液倒进去
    

12. 用筛子筛上可可粉（厚度随意），在撒上椰蓉（厚度同样随意）加点水果就行了（水果也随意）
    

13. 撒椰蓉

14. 摆上水果

15. 冰箱冷藏4小时以上，我冷藏了一晚上。脱模的时候用热毛孔捂一下模具周围，这样不会脱坏，没热毛巾用吹风机吹下也可以