简单不复杂的材料和做法,你值得拥有!
拥有一部自动打蛋器,就如拥有了整个烘焙世界!
酸奶用喝的喝腻了?用来做蛋糕吧!
用料
鸡蛋6 | 个 |
酸奶400 | 克 |
玉米淀粉40 | 克 |
低筋面粉140 | 克 |
细砂糖100 | 克 |
酸奶蛋糕(10寸)的做法
准备材料
分量比例如上
这是10寸蛋糕模具用量 😉蛋清分离
用打蛋机打发至奶油状
逐步加入细砂糖
注意砂糖是否完全打融化纯蛋黄的盆里放入玉米粉、酸奶、低筋面粉
上下按压搅拌均匀
蛋黄面粉酸奶都搅拌均匀
开始预热烤箱120°C此时蛋液已经打发到奶油状(20分钟左右^_^)
将打发好的蛋液和搅拌好的蛋黄混合
上下按压搅拌均匀后
倒入10寸蛋糕模放入烤箱
120~130°C
底火20分钟
底面火40分钟
有没有闻到一股香香的酸奶味
😍😍😍酸奶飘香
外脆内软,酸酸甜甜!
大家都来做做看吧!