家常终极德国黑森林蛋糕做法，终极德国黑森林蛋糕食谱与做法

用料  

终极德国黑森林蛋糕的做法  

1. 蛋加糖 先用打蛋器打一分钟

2. 用电动打蛋器打至8分蓬

3. 加入过筛的面粉和可可粉。慢慢倒入

4. 倒入黄油

5. 倒入模具，放入烤箱180° 20分钟。因烤箱而已

6. 樱桃。柠檬汁，糖，水一起煮，用小火煮至樱桃软化。
   （或者直接用酒渍樱桃）

7. 樱桃过滤保留汁水，汁水与白兰地混合。

8. 蛋糕切层。基底用100g巧克力加65ml的水加热。放温倒入蛋糕体。冷却。打发奶油。

9. 蛋糕上刷一遍酒，加上樱桃，加奶油。一层一层叠加，外面用奶油涂均匀

10. 巧克力碎片，

11. 裱到蛋糕上。上面放整颗的樱桃装饰。即可

小贴士

如果用樱桃果汁的，一瓶樱桃果汁。先过滤果汁，汁中加入一勺面粉，一勺玉米面粉，一勺半糖，用小锅煮沸变粘稠，放入樱桃，倒入冷却碗中防冷。备用。
樱桃白兰地中加入一小勺的糖浆。