慕斯蛋糕水晶球的做法步骤,慕斯蛋糕水晶球怎么做最好吃

女人爱花是天性，这话一点都不差。因此，这款聚美味与鲜花为一体的甜点，自然成了大家的焦点，其实做法并不复杂，给大家总结出最基本的制作方法，以供参考。

用料  

慕斯蛋糕水晶球的做法  

1. 喜欢的水果切薄片，尽量薄，贴在容器内壁上。

2. 吉利丁片用冰水泡软

3. 泡软的吉利丁片捞出，放100克温开水，隔水加热，完全融化成液体

4. 倒入酸奶中，搅拌均匀，备用

5. 淡奶油放入糖，低速打5成发，变粘稠即可。

6. 将打发好的淡奶油与酸奶混合，倒入容器内，中间可放入水果粒或是蛋糕片夹层，也可不加。

7. 用刮板将表面刮平，放冰箱冷藏。不是很平也没关系，一会还得筛粉

8. 冷藏三个小时以上，慕斯液凝固成型后，筛上可可粉或是草莓粉，紫薯粉。

9. 鲜花去掉多余的叶子花瓣，用锡纸将花枝包起来，按自己的喜好插到蛋糕上

10. 盖上盖子就完成啦

11. 美呀

12. 各种搭配

13. 我们美好生活群，美女的作品。

14. 各有特色，美不胜收

小贴士

1.酸奶用自制酸奶，无添加，稠度高。
2.淡奶油打发不要过度，五分即可。
3.水果薄皮要尽量薄。